在食品厂工作，入职体检是非常重要的一环。这不仅是为了保证员工的健康，也是为了确保食品的安全和质量。根据相关规定，食品厂的入职体检必须要做以下六项：

一般体格检查：包括身高、体重、血压等基本身体指标的测量，以评估员工的基本健康状况。

血常规检查：通过检测血液中的红细胞、白细胞、血小板等指标，了解员工的贫血、感染等情况。

尿常规检查：检测尿液的颜色、透明度、PH值、蛋白质、糖等，以判断是否存在泌尿系统的问题。

肝功能检查：包括血清谷丙转氨酶(ALT)、血清谷草转氨酶(AST)等指标的检测，评估肝脏的功能状态。

肾功能检查：通过检测尿素氮、肌酐等指标，了解肾脏的工作情况。

传染病检查：如梅毒、乙肝、艾滋病等，以防止疾病的传播。

这六项检查都是为了保护员工的健康，同时也是为了保障食品的安全和质量。希望这些信息对你有所帮助。如果你还有其他问题，欢迎随时向我提问。